Os almoços foram produzidos por egressos do sistema prisional durante curso de cozinheiro

A Secretaria de Administração Penitenciária e Ressocialização (Seap/PE), por meio do Patronato Penitenciário de Pernambuco, realizou, nesta terça-feira (08/09), a entrega de 40 refeições para os residentes do Instituto Acolher com o apoio da Secretaria de Assistência Social, em Camaragibe/Aldeia. A iniciativa fez parte da conclusão do curso de cozinheiro destinado a 35 egressos do regime aberto e livramento condicional, realizada em parceria com o Centro de Capacitação e Formação Pública (Cefop) e com o Instituto Pró Cidadão, na sede do Patronato, no bairro de São José.

O curso, que iniciou no mês de agosto, visou ampliar as oportunidades de qualificação profissional no mercado de trabalho e contou com aulas teóricas e práticas, no turno da manhã. Os alunos tiveram acesso a conteúdos sobre higiene e segurança alimentar, técnicas básicas de corte e cocção, organização da cozinha profissional, preparo de refeições, entre outros assuntos.

Segundo a gerente administrativa do Patronato, Priscilla Cabral, a iniciativa tem o objetivo de transformar a qualificação profissional em uma experiência concreta de cidadania, solidariedade e contribuição social: “A iniciativa fortalece a articulação institucional entre a SAS e a Seap, por meio do Patronato e das casas de acolhimento, aproximando serviços e equipes que, muitas vezes, atendem pessoas com demandas que perpassam ambas as políticas públicas. Essa aproximação favorece um maior alinhamento, a troca de informações e a construção de estratégias mais integradas de atendimento e acompanhamento.”, afirmou.

O cardápio preparado foi feijoada, servido para os 40 acolhidos da casa terapêutica que trabalha com o acolhimento e tratamento de pessoas no enfrentamento às drogas e à dependência química. Ainda em 2026, o Patronato Penitenciário realizará mais cinco cursos profissionalizantes, sendo dois de cozinheiro e dois de auxiliar de cozinha.

Fotos: Divulgação/Seap