Evento acontece no Shopping Carpina; iniciativa ‘Cozinha Show’ antecipa sabores e saberes da Feira Riquezas da Mata

Já pensou em uma receita da fruticultura? E uma coxinha de flor de banana? Um cheesecake de pitaya? Bolo de rapadura com cachaça? Ou empadão da flor de bananeira? Essas são algumas das receitas curiosas que serão preparadas durante o projeto ‘Oficina Cozinha Show’. As aulas acontecerão gratuitamente nos dias 15 e 16 de agosto, no Shopping Carpina e serão ministradas através do Instituto César Santos.

De acordo com a organização, o objetivo é apresentar ao público os sabores criados a partir da inovação em duas cadeias produtivas fundamentais da Zona da Mata: fruticultura e cana-de-açúcar. Os pratos representam o resultado do trabalho de desenvolvimento de produtos e capacitação de produtores locais, por meio de oficinas práticas realizadas ao longo dos últimos meses.

A promoção desta atividade faz parte da prévia da Feira Riquezas da Mata, marcada para acontecer no dia 22 de agosto. A culminância vai reunir expositores, produtos transformados e a riqueza cultural da Mata Norte, sendo uma das atividades de culminância dos projetos desenvolvidos em parceria entre o SEBRAE e a ADEPE (Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco).