Padarias localizadas no entorno do Parque do Povo e também nos bairros tiveram crescimento não apenas na venda de produtos de panificação, mas também no serviço do café da manhã

Para passar a noite no forró é preciso garantir energia com alimentação nutritiva desde o café da manhã. Os forrozeiros sabem bem disso e sabem também que tem um lugar que pode fornecer muito além do pãozinho para a refeição matinal. Não é à toa que estão superlotando as panificadoras locais. O setor registrou até agora um crescimento de 50% a 30% no faturamento em relação ao período anterior aos festejos juninos. Nos dias de maior pico tem padaria com cliente esperando mesa desocupar para tomar o café da manhã.

“Domingo passado a gente precisou baixar as portas da padaria porque não havia mais condições de atender. Atingimos a lotação máxima”, contou o gerente da Panificadora Campinense, Leopoldo Gaudêncio.

Segundo Leopoldo, aos sábados e domingos estão sendo servidos em média 300 e 400 cafés da manhã, respectivamente. As vendas mais que dobraram em relação ao período que antecede aos festejos juninos. Nos dias de semana a média gira em torno de 70 cafés por dia. A exceção foram véspera e dia de São João, quando foram servidos 200 cafés da manhã na segunda e 200 na terça. Em 29 dias de festa já foram vendidos quase 5 mil cafés da manhã. O aumento no faturamento chega a 50% e para dar conta nos finais de semana a equipe cresce com a contratação de mais 10 pessoas.

O aumento da demanda não se restringe aos estabelecimentos instalados no Centro da cidade. O proprietário da panificadora KiMassa, localizada no bairro do Cruzeiro, Sammy Rosemberg, já celebra o resultado das vendas durante o São João, mesmo faltando 10 dias para encerrar o evento. “Cada edição do São João em Campina Grande o nosso faturamento só aumenta. Esse ano tivemos um crescimento de 30% e um dos pontos mais positivos está sendo o café da manhã”, comemorou.

De acordo com Sammy, os moradores do bairro que recebem familiares e amigos durante o período junino fazem da padaria o local ideal para o desjejum dos convidados, apostando na praticidade e comodidade da oferta de um café reforçado com os sabores do Nordeste. “Oferecemos tapioca, macaxeira com carne, cuscuz com bode, pão com queijo e sopa”. O fluxo de clientes tem um maior incremento da quinta ao domingo e a demanda gira em torno de 20 a 30 cafés da manhã.

O setor considera o São João um período de aquecimento das vendas. De acordo com o vice-presidente do Sindicato da Indústria de Panificação de Campina Grande e da Associação dos Panificadores do Estado da Paraíba, Josivan Silva. O impacto do evento é positivo não só para as padarias, mas para diversos setores do comércio e serviços.

“Neste período d’O Maior São João do Mundo, tivemos um acréscimo nas vendas em torno de 30% em relação ao mês anterior.”, assegurou. Campina tem hoje cerca de 300 panificadoras e 40% delas oferecem café da manhã.

Ministério da Cultura, Brahma, 7K, PicPay e Petrobras apresentam “O Maior São João do Mundo”.

Patrocínio: Porto, Natura, BB consórcios, Loterias Caixa, Bradesco, Proxxima, Will Bank, Ballantines, L’oréal Elseve, Sempre Livre, Brasil Gás, Assai, Seara, Primor, Matuta, Azul Linhas Aéreas, Baygon, Redepharma, Casas Bahia, Amvox, Energisa, Cremer, Sazon, São Bráz, Renner, Engov, Neosaldina, Beats, Indaiá, Pepsi, Esmaltec, Sunless, Sanavita, A&C, Sua Música, Familhão+Vybbe, BR Mania, Red Bull, Farinha Láctea Nestlé, Ministério do turismo e Sesc/Senac.

Realização: Arte Produções, Prefeitura municipal de Campina Grande e Governo Federal